Beschreibung
Die Metzgerzwiebel zeichnet sich durch ihre kompakte Kopfform, eine glatte, hellbraune bis bernsteinfarbene Schale und ein festes, saftiges Inneres aus.
Sie bietet ein ausgewogenes, milde bis vollmundige Zwiebelaroma mit leichter Würze, die sich sowohl roh als auch gegart hervorragend entfaltet. Die Zwiebel ist robust, lange lagerfähig und eignet sich besonders gut für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Großküchen, Gastronomie und im Lebensmitteleinzelhandel. Durch ihre stabile Textur bleibt sie beim Schneiden und Verarbeiten frisch, ohne übermäßig auszutreten.
Verpackung: je Sack 25kg
Hinweis zur Menge:
Menge 1 entspricht einem Sack
