Beschreibung
Unser Lauch überzeugt durch seine gleichmäßige Länge, kompakte Köpfe und eine zarte, fein strukturierte Stängelhaut. Sein milder, leicht süßlicher Geschmack entfaltet sich besonders gut, wenn der Lauch sanft erhitzt wird, bleibt aber auch in Rohformen angenehm aromatisch.
Lauch eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Gratins, Pfannen- und Ofengerichte, Risottos sowie leichte Salatkreationen. Durch seine Vielseitigkeit ist er gleichermaßen als Zwiebelalternative in klassischen Rezepten verwendbar und verleiht jedem Gericht eine feine, aromatische Note ohne dominierende Schärfe.
Hinweis zur Menge:
Menge 1 entspricht einem Kilogramm
